Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 300CL Sidste chance ripe tannins

ripe tannins

som giver både friskhed og længde

hvor årgangens struktur nu er perfekt integreret

moden Gevrey med klassisk Dugat-Py intensitet i afdæmpet form

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 300CL Sidste chance ripe tanninsFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og